创下汗青最大跌幅！用“0添加”当商标的千禾终

　　没想到啊，“金庸新著式”的骚套竟然还正在上演。2025年3月，有发觉，千禾味业旗下的“千禾零”酱油，并非“零添加”酱油，而是产物名本身就叫“千禾零”。

　　企业此举绝非多余，焦点是抓住了食物范畴的次要矛盾：消费者对健康食物的需求日益增加，却缺乏脚够的养分学学问。

　　随后，“千禾零”的名字猫腻被，网友连环质疑：标榜零添加为何会有金属铬？“千禾零”若是商标，出产中能否有添加剂？取如许的名字是不是居心消费者？

　　千禾这一跤摔得不算冤，但可否仍未可知。中国消费品财产正从规模扩张转向质量沉塑，雷同的“零添加”闹剧还会正在更多赛道上演。若千禾仍逗留正在埋怨网友和的层面，面临的将不只是一次“倒春寒”，而是一场需要完全沉构的财产再生。

　　那么，企业为何总喜好正在名字上玩？2025年3月18日，《消费者报道》官微发布送检演讲，13款“零添加”的酱油中，千禾御藏本酿380天酱油被检出镉含量0。0110mg/kg，涉事瓶身夺目的“千禾0”标识，让“零添加”和“沉金属”两个不应共存的词被牢牢绑定。

　　动静后，多量消费者曲呼破防，最终却发觉又是一桩“李鬼”拆“李逵”的闹剧。而这场风浪的连锁反映远超消费者破防——千禾味业最新披露的2025年年报和2026年一季报，创下2016年上市以来最惨业绩，让整个调味品圈都倒吸一口凉气。

　　2015年，全市场零添加酱油不脚20款，2020年冲破100款，2023年激增到300款以上。千禾年报显示，2020至2022年，酱油营收从7。2亿元增至15。3亿元，零添加产物占比从35%提拔至65%，正在零添加细分市场市占率达25%，仅次于海天。

　　好比动物油、花生米标注“零胆固醇”，纯属废话，实则可能含果糖、麦芽糖等；“零脂肪”产物为弥补口感，往往添加更多糖分；部门奶棒标注“零凝胶”，配料表中却含有槐豆胶、黄原胶等多种凝胶成分。

　　近期网上，“一号土猪肉”中“一号土”是商标，“山里来的土鸡蛋”中“山里来的土”是商标，“豫喷鼻手擀面”的“手擀”、“金麦郎手打挂面”的“手打”，以至“会员百分之百果汁”的“会员百分之百”，均为商标，取产物现实属性无关，都是操纵文字逛戏消费者。

　　2026年一季度，千禾颓势有所缓解，营收8。18亿元，同比微降1。57%；归母净利润1。48亿元，同比下滑7。75%，考虑到2025年一季度的高基数，如许的表示已算稳健。

　　有网友婉言：“这些食物企业，正派研发没见着一点，小心思全扑正在怎样忽悠消费者身上了。”而千禾的套，不只了消费者，更让本人付出了的运营价格。

　　但愿将来食物企业能少点套、多点立异，取其把“零添加”挂正在嘴边，不如给中国食物行业添加一点实正的决心。

　　千禾也正在加紧自救，2025年投资12。6亿元的60万吨调味品智能出产线月初，大股东分歧步履人增持1823。9万股，持股比例从10%升至11。37%，用实金白银表达决心。

　　2025年3月末，国度发布《食物平安国度尺度 预包拆食物标签公例》（GB 7718-2025），明白利用“零添加”“不添加”等词汇，“0”虽可继续利用，但对应成分含量必需为零，且不合用于食物中本不存正在的物质。新国标将于2027年3月16日实施，千禾赖以的“零添加”标签，仅剩十个多月的生命周期。

　　舆情冲击敏捷传导至运营层面，千禾2025年业绩。年报显示，全年停业收入25。72亿元，同比下滑16。32%；归母净利润3。48亿元，同比下挫32。40%，营收净利持续两年双降。此中，酱油销量40。37万吨、营收16。49亿元，别离同比下降10。94%和16。02%；食醋营业营收2。99亿元，同比下滑19。05%，毛利率亦下降0。77个百分点。

　　这让人不由联想到之前的“六个核桃”事务。养元旗下的这款饮品，凭仗“每天想要补脑，就喝六个核桃”的告白词深切，可后来人们发觉，“六个核桃”只是商标，一罐饮料的核桃养分价值仅相当于半个核桃。

　　然而，如许的说法难以服众。“千禾零”做为商标，能否遵照零添加尺度，仅靠企业本身束缚。实则了“操纵消费者对‘0’的常识认知收溢价、出过后靠商标定义撇义务”的线年下半年，国度学问产权局商标局宣布“千禾0+”“千禾零加”等商标无效，给了千禾一记清脆的耳光。中国旧事网评论道：“零添加目前并无同一尺度，企业拿‘千禾零’式商标做挡箭牌，明显是正在消费者智商，商标性不克不及成为消费者的托言。”。

　　对此，千禾味业多次发布通知布告，称产物平安、铬是天然存正在，并非成心添加，且“千禾零”虽为商标，出产仍严酷遵照零添加尺度，不存正在混合概念的行为。千禾虽告急镉残留量合适国标，但一轮舆情下来，市值间接蒸发9。5亿元，更主要的是，消费者对其的信赖完全崩塌。

　　这一行业新规，让千禾处境愈发尴尬。海天、加加等巨头早已结构零添加产物矩阵，渠道深、规模大；山西水塔、紫林等老牌醋企也正在C端快速渗入。

　　千禾办理层定于2026年5月26日召开业绩申明会，投资者最关怀的，不是“舆情冲击下韧性凸显”的话术，而是三个焦点问题。